Prohíben la venta de un caldo por considerarlo un producto ilegal

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió una caldo por considerarlo un producto ilegal.

Según la disposición Nº2.199/2022, las actuaciones se iniciaron a partir de una denuncia presentada por el Departamento de Registro y Control de Alimentos de la provincia de Tierra del Fuego, que informó sobre las acciones realizadas en relación a la comercialización en plataformas de venta en línea del producto “Caldo de huesos de res”, marca Raíz Tierra, el cual se promocionaría como alimento libre de gluten a pesar que no cumpliría con la normativa alimentaria vigente.

Dicho organismo realizó las consultas correspondientes a través del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA) a la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) del ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires "ya que en la página web https://raiztierra.com figura que la firma se encuentra en una localidad de la mencionada provincia", que informó que tanto la razón social como el producto son inexistentes en su base de datos.

Así se determinó que el producto "está en infracción al artículo 3° de la Ley 18284, el artículo 3° del Anexo II del Decreto 2126/71 y los artículos 6 bis, 13, 155, 1383 y 1383 bis del Código Alimentario Argentino (CAA), por carecer de registros sanitarios, estar falsamente rotulado al consignar ser un alimento libre de gluten sin estar habilitado como tal, resultando ser un producto ilegal".

En función de esta situación, la ANMAT resolvió prohibir "la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en las plataformas de venta en línea del producto: “Caldo de huesos de res” marca Raíz Tierra, por carecer de registros sanitarios y estar falsamente rotulado al consignar ser un alimento libre de gluten sin estar habilitado como tal, resultando ser un producto ilegal".