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“Saint Felicien Rosé”, de la bodega mendocina Catena Zapata, es un vino fresco, color rosa pálido con reflejos cobrizos. En nariz presenta dejos a hierbas mediterráneas, con notas de tomillo, azahar y pimienta rosa junto a frutilla y pomelo rosado. En boca es fresco, elegante y ligero. Las notas florales y frutales dejan un largo y grato recuerdo.
La maceración fue carbónica en prensa por 6 horas y la fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 16 grados por 23 días. “Saint Felicien Rosé” tuvo un proceso de elaboración y embotellado 100% artesanal.
Esencialmente es una partida limitada, muy cuidada, de 8.000 botellas.
Precio sugerido: $9.000
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