Agenda foodie

HOY
“DESPENSA ABIERTA” CON EL ABASCAY

Esta tarde desde las 19, la Despensa de Tere Rucci ofrecerá otra edición de su ciclo “Despensa abierta”, con la visita de las productoras de quesos de El Abascay.

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Habrá una degustación guiada de quesos orgánicos, a cargo de Consuelo Maffia, propietaria, segunda generación y motor de este emprendimiento familiar de Brandsen.

Menú:

1. Papa frita, manteca especiada y anchoas Chipá relleno con ragú de osobuco.

2. Queso en flor / endivias y radicchio / pickles de peras.

3. Ricota asada con sbrinz/ chutney de tomates / aceitunas y limón confitado.

4. Fondue de selección de quesos El Abascay con espárragos, coles, papines, boniatos y panes artesanales.

5. Panqueques quemado con dulce de leche.

6. Queso y dulce: moro y cuartirolo / milhojas de manzanas.

Además tapeo de platitos elaborados con los diferentes quesos y fondue para despedir el invierno a cargo de Teresa Rucci, más otras cositas ricas de la despensa y maridaje con vinos.

Valor por persona: $30.000.

Dónde: 31 bis N 680 casi esquina 467, City Bell.

Info: @ladespensatr

MARTES
MARTES DE VINO Y AMIGOS EN EL TONEL

En el bodegón El Tonel, que funciona dentro del Club Juventud, todos los días te esperan con los mejores platos para disfrutar en familia o con amigos. Cada martes, además, hay una propuesta especial para los amantes del vino, el buen comer y los amigos con unas exquisitas cenas maridadas. Ya podés ir reservando tu lugar para el martes 17 de septiembre, a las 20.30, cuya propuesta estará acompañada de la Bodega Martino Wines con el siguiente menú:

1. Tostón de queso crema y lomo ahumado, con Martino clásico Malbec.

2. Ensalada coleslaw, con Martino clásico Sangiovese.

3. Raviolón de ternera en reducción, con Martino clásico Marselan.

4. Peras al Pedro Giménez, con Martino clásico Pedro Giménez.

Valor: $15.900 por persona. Pagando en efectivo, hay un 10% de descuento. Cupos limitados.

Reservas al 221-571 7201

Dónde: 35 e/ 1 y 2

Más Info: @eltonelbodegon

MARTES A JUEVES
VUELVE “BURGERMANIA”

Del 17 al 19 de septiembre vuelve “Burgermanía”, la cita hamburguesera más grande, federal y esperada por los fans del clásico norteamericano, en esta ocasión, con la consigna de Bacon Cheeseburger. Como es habitual, en esta 7ª edición habrá burgers inéditas de cada hamburguesería, que sólo estarán disponibles en el menú durante los tres días que dura el encuentro. La única manera de participar es comprando los combos a través de Passline (https://www.passline.com/sitio/burgermania), que entrega un código QR.

Este encuentro, producido por los mismos creadores de La Noche de las Birrerías y que ya es un punto de encuentro de la gastronomía local, es una iniciativa de Leandro Volpe, influencer, periodista y referente digital de la comida rápida de calidad, autor también del libro “101 Hamburguesas que tenés que probar antes de morir”.

La invitación está hecha. Sólo es cuestión de entrar en Passline, buscar el lugar que mejor quede, comprar el combo y esperar la fecha indicada, para disfrutar de una hamburguesa exclusiva, creada especialmente para esta 7ª edición de Burgermanía.

Para ver todas las hamburgueserías participantes, agrupadas por región y provincia, consultar la web oficial www.burgermania.com.ar y las redes sociales, donde se van dando a conocer todos los detalles.

Info: @burgermaniafest

LO QUE VIENE
VUELVE “FUEGO DIVINO” A MORO

El sábado 21 de septiembre, desde las 18, Moro Finca y Fonda recibe la primavera con el regreso de su ciclo “Fuego divino”, que invita a disfrutar del atardecer con una degustación de tres copas de vino maridadas con 4 pasos de la cocina de la casa:

EL MENÚ INCLUYE:

1. Croquetas de langostinos, manzana y cilantro con ensalada de verdes y alioli de ajo.

2. Buñuelos de la nona con crema de queso.

3. Tacos de cerdo con chucrut, BBQ y chips de batata.

4. Cremoso de chocolate y frutillas de invierno.

Valor por persona: $19.000

Info: @morofincayfonda