Los aspectos más controvertidos de la nueva normativa

Establece que el cálculo de grasas, azúcares, sodio y calorías se base exclusivamente en los ingredientes añadidos, lo que deja afuera los que tienen los alimentos de por sí.

Deroga la obligatoriedad de declarar los componentes de los productos, lo que dificultar una fiscalización efectiva y exponer a los consumidores a información engañosa.

Flexibiliza la publicidad permitiendo la presencia en los envases de elementos atractivos para el público infantil en productos “no saludables”.

Permite que productos como quesos untables, barritas o yogures lleven leyendas como “Reducido en grasas” o “Light”, aun cuando contengan nutrientes críticos en exceso.