Las mejores empanadas salteñas de la Ciudad

En su local de 7 esquina 97, Barbara y David cocinan las que muchos aseguran que son “las mejores empanadas salteñas de La Plata”. Es un emprendimiento que nació de a poquito, entre madre e hijo, por la necesidad de sumar un recurso económico y hoy es un referente de la gastronomía del NOA en estos lares.

Masa casera, carne cortada a cuchillo y fritas. Ese es el único producto que ofrecen en su local, que no tiene delivery. La gente se acerca allí desde toda la ciudad a buscarlas: el sabor es el gran atractivo de las empanadas que hacen ellos, junto al equipo que han formado en el transcurso de estos años de trabajo.

“Comenzamos a vender en la calle, con un braserito. Nunca hicimos ningún tipo de publicidad. Nuestra clientela fue creciendo de boca en boca, por recomendaciones. En un momento llegué a contactar con Franequip, donde compramos nuestra primera máquina de amasar y ahí comenzó nuestro vínculo con ellos, que siempre nos resuelven todas las necesidades de equipamiento. Fuimos creciendo y después compramos nuestra primera freidora y así nos fuimos equipando”, dice David.

Salteños ambos, radicados en Villa Elvira desde hace 11 años, en nuestra ciudad han echado raíces y conquistan a los platenses con las empanadas típicas de tu tierra. Quienes deseen probarlas, pueden acercarse al local todos los días menos los miércoles, de 11 a 15 y de 18 a 23.