Talleres de cocina

En el espacio de Teresa Rucci, cocina de encuentro, de City Bell, en junio tendrán lugar diversos talleres.

El 1 de junio habrá un taller de pizzas que ofrece la anfitriona junto a Alejandro Argüello, de Cuccinoto. Habrá una recepción en el jardín, con pan de romero, sardo, oliva, sal marina y cerveza. Luego, una introducción al taller en la cocina, con la preparación de la masa de pizza, elaboración de salsas, tratamiento de vegetales locales de estación y selección de quesos de producción local y artesanal. Amasado y horneado de las pizzas en horno a leña. Finalmente, habrá degustación de pizzas con cerveza.

Las otras propuestas de junio son:

2/6: Taller de vinos y maridaje a cargo de Sole Piazza y Teresa Ruccin, con nuevas etiquetas y un nuevo menú.

5/6: Taller de Laminados: medialunas, vigilantes y monos a cargo de Coni Borras.

Inicia 6/6: Curso de Cocina de Estación Otoño/Invierno a cargo de Teresa Rucci.

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9/6: Taller de quesos con cocina, cata y maridaje a cargo de Mauricio Couly, de Ventimiglia.

+ Info: @teresarucci