Agenda foodie

HOY: Santos Beck

Hoy a las 18, Santos Beck visita el Amau Hotel para contar todo sobre su trayectoria enológica en Argentina y para degustar algunas líneas de sus vinos.

Organiza la Asociación Civil de Sommeliers de la Provincia de Buenos Aires (ACSBA).

Dónde: 51 Nº692 e/8 y 9, La Plata

+ Info: @sommeliersdebuenosaires

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HOY : “Jueves Di Vinos”

Este jueves a las 21, en John Doe, una nueva edición del ciclo “Jueves Di Vinos” donde se podrán degustar las etiquetas de la bodega Fabre Montmayou para combinarlas con una cena en pasos o con el plato que más te guste. Las opciones de vinos son: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec y Chardonnay.

Entradas a la venta en EventBrite.

Dónde: 7 Nº1141 e/55 y 56.

+ Info: @juevesdivinos

MARTES 27 : Whisky tour  

Vuelve la cata más pedida a City Bell. Gran Galpón, junto a “La Boutique”, abre su Estación de Eventos para el “Whisky Tour III” guiada por Roberto Gustavo Loza, uno de los mejores sommeliers del país. Será el martes 27 a las 20.30 (puntual) con reserva previa.

El menú, maridado como siempre por la cocina de Gran Galpón, consta de tres pasos:

* Tullamore Dew Irish Whiskey – Bagel de salmón, palta y rúcula.

* Bruichladdic Classic Laddie – Bife de chorizo con reducción de miel y milhojas de papa.

* Hibiki Suntory Whisky – Hojaldre de manzana y canela.

Valor: $14.000 (todo incluido)

Reservas: @grangalpon @la_boutique_whiskeria

Dónde: Cantilo N°245, City Bell.

+ Info: 221-497-9122

EN CABA: Llega la 3ra edición de La Chocolaterie  

Del 23 al 25 de junio, se realizará en La Rural la tercera edición de La Chocolaterie, la única feria especializada en el mundo del chocolate junto con el canal El Gourmet, Milkaut Profesional, Fénix, Codeland y Mapsa, para pasar un fin de semana a puro chocolate.

Desde las 13 hasta las 20, La Chocolaterie invita a probar el chocolate en todas sus versiones: tabletas, trufas, fondue, bombones, cascada de chocolate, macaron, chocolate caliente, alfajores, cookies, mousse, lingote de chocolate, pastelería fina, chocolate en rama, waffles, licores, helados, cerveza con cacao, esferas de chocolate, chocolate vegano y otros productos realizados con cacao.

En esta edición, los visitantes también podrán disfrutar de charlas de profesionales sobre el universo del cacao, talleres de pastelería, demostración de pintura en chocolate, maridajes de vinos y chocolates, ritual del cacao, elaboración de bombones, templado, cascada de chocolate al 70 %, chocolate en rama y otras actividades lúdicas y profesionales.

En el escenario principal del pabellón, abierto a todo el público, habrá clases demostrativas en las que se realizarán diferentes preparaciones con chocolate de la mano de reconocidos chocolateros, pasteleros y cocineros, como Osvaldo Gross, Isabel Vermal, Gustavo Nari, Felicitas Pizarro, Matías Dragún y Néstor Reggiani, entre otros más.

Y como novedad se presentarán, por primera vez, tres vestidos hechos en chocolate por reconocidos diseñadores.

Entradas a la venta online en http://la-chocolaterie.com/ (link EventBrite)

Valores de las entradas:

$4.000 pass 3 días

$3.000 entrada general

$1.500 (Jubilados y personas con discapacidades)

Entrada gratuita para menores de 12 años acompañado por un mayor.

Dónde: Av. Sarmiento 2704, Palermo. La Rural - Pabellón Ocre. CABA.

+ Info: @ferialachocolaterie

MIÉRCOLES 28: Buenos vinos en Moro

El miércoles 28 a las 21, Moro Finca y Fonda ofrecerá a un menú especial junto a los vinos del proyecto “Mil Suelos” de Alejandro Sejanovich. La propuesta requiere reserva previa.

Descripción del menú:

- Sopa de remolacha con crema cítrica. Tinto Negro Uco Valley Rosé (Mendoza).

- Polenta grillada con ragout de hongos. Anko Torrontés de Estancia Los Cardones (Cafayate, Salta).

- Pesca con puré de hinojos. Manos Negras Pinot Noir (Mendoza).

- Lomo relleno con cebollas y papines. Flor de Cardón Cabernet Sauvignon de Estancia Los Cardones (Cafayate, Salta)

- Brownie de chocolate blanco y mandarina. Manos Negras Espumante Brut Nature (Mendoza).

Valor por persona: $8.500

Cupos limitados.

Dónde: 12 e/467 y 470, Club Hípico y Golf de City Bell.

+Info: @moro.fincayfonda

TODA LA SEMANA: Mercado 55

Esta semana, el paseo gastronómico de 1 y 55 tendrá las siguientes propuestas:

- De lunes a jueves de 18 a 21, hay happy hour en pintas de cerveza tiradas.

- El viernes 23 hay cena show. Además, pizza libre de 21 a 23 por $2.000

- El domingo, desde las 13.30 se podrá visitar la feria de emprendedores “Cosa de minas”. Vas a encontrar puestos de lo más variados, diseño local, área gastronómica, juegos y entretenimiento y más.

+ Info: @mercado.55