Programa de actividades para este fin de semana

SÁBADO 5
■ 11 hs. Apertura
■ 14 hs. Chaucha y Palito, cocina en vivo, con Claudio Garbarino y Fernando Mirco: tarta de alcauciles (boniato - yemas de huevo); ensalada de alcauciles (langostinos gravlax-porotos- aderezo de frutillas); alcauciles confitados (carpaccio de portobello - aderezo de cerveza Andes - papas pay); ceviche de alcauciles (porotos- maíz- soja). Además, inicia el stand artístico para que los más chicos pinten en atriles.
■ 15 hs. Sorteos
■ 16 hs. Bloque de grupo de productores: acompaña Maru Soto de Cuccina Paradiso. Degustación de plato con nuestras alcachofas platenses.
■ 17 hs. Música por la Identidad

DOMINGO 6
■ 11 hs. Apertura
■ 13 hs. Cocina en vivo, con Sebastián Urra, Chef e instructor de cocina: Responsable de S.U. Catering con más de diez años de experiencia en el rubro: sorrentinos rellenos de alcaucil con salsa bolognesa.
■ 14 hs. Cocina con Gonzalo Benavides, cocina a las brasas: cous-cous, frutas secas, cordero braseado y alcauciles en vinagre; alcauciles a la plancha con huevo frito y jamón serrano; carnitas de cerdo con pickles de zanahoria y alcauciles en vinagre (con tortillas de maíz).
■ 14 hs. Bloque grupo de productores: variedad de alcauciles y cómo limpiarlos. Además inicia el stand artístico para que los más chicos pinten en atriles.
■ 15 hs.  Sorteos
■ 15.30 hs. Mauri del Plata: Se presenta Mauricio Polero, nacido en Ensenada, compositor y músico folclórico. Su música se puede escuchar en las plataformas digitales y estaremos escuchando algunas canciones de su primer EP llamado “Sencillamente folclore”.
■ 16.30 hs. Majo Molina Chazarreta, artista tucumana radicada en La Plata: su repertorio es un mestizaje de géneros del NOA como vidalas y coplas, del cancionero folclórico argentino  y recopilaciones de su bisabuelo, el icónico Andrés Chazarreta.