Brownies “chocolatosos”: sin azúcar y veganos

INGREDIENTES

❑.- 2 Bananas maduras

❑.- 2 Cucharadas de pasta de maní

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❑.- 100 gramos de chocolate al 80% derretido

❑.- 1/2 Taza de cacao amargo en polvo

❑.- 1 cucharada de polvo de hornear

❑.- Una pizca de sal

❑.- Una cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

❑.- Un puñado de nueces trituradas (opcional)

PREPARACIÓN

1 Pisar las bananas hasta hacerlas puré.

2 Incorporar la mantequilla de maní y el chocolate previamente derretido a baño María hasta lograr una mezcla uniforme.

3 Integrar el cacao amargo, el polvo de hornear y la pizca de sal. En caso de decidir agregar las nueces, trozarlas e incorporarlas a la mezcla.

4 Para la cocción, introducir en una placa apta horno y cocinar 20 minutos a fuego medio. Una vez listo, llevar a la heladera para luego desmoldar y cortar.

* Una sugerencia para mayor disfrute es llevar al freezer y comer como un postre congelado.