Llega a La Plata la segunda Feria Regional de Batata: cuándo y dónde será

El próximo sábado 4 de mayo se llevará a cabo en La Plata la 2º Feria Regional de Batata, con una numerosa presencia de stands y puestos de venta, hortalizas de estación y productos regionales. Se realizará en la Estación Experimental Julio Hirschhorn ubicada en Los Hornos, precisamente en la Avenida 66 y 167.

Con actividades para toda la familia y puestos de comida, como principales propuestas, el evento también contará con técnicas de producción en la huerta familiar, muestra dinámica de máquinas y equipamiento de la agricultura familiar, un sendero para conocer los métodos de cultivo y espacios de diálogos con productores.

La actividad está organizada por la Agencia de La Plata del INTA AMBA, conjuntamente con el Instituto para la Agricultura Familiar Región Pampeana (IPAF) del INTA, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires y la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (FCAyF) de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP).

El cultivo de la batata es clave por su bajo costo de producción y alto rendimiento como alternativa para la venta directa. En este sentido, las variedades propuestas por especialistas del INTA La Plata son: Beauregard, Arapey y Morada INTA, gestionadas en articulación con el INTA San Pedro. Según la variedad y las condiciones climáticas y de manejo los rendimientos promedios rondan entre 35.000 y 50.000 kilogramos por hectárea.

Este cultivo puede integrarse en un sistema productivo planificado que considera las rotaciones y asociaciones estratégicas en pos de estimular sinergias biológicas. Es una hortaliza que se adapta muy bien en zonas periurbanas, demanda poca mano de obra y se conserva mejor que otras variedades de primavera-verano.