En septiembre, sendos estrenos imperdibles en la señal elGourmet

Por un lado, el canal especializado revelará “Unidos por la cocina”. Felicitas Pizarro conduce una serie que celebra la inclusión a través de la cocina. A lo largo de cinco episodios conoceremos historias, proyectos, desafíos y logros a través de recetas y testimonios con experiencias de vida. La gastronomía no solo se trata de preparar y consumir alimentos, sino que también implica un profundo vínculo emocional.

Cada episodio nos muestra que la cocina puede ser una forma de recordar tradiciones familiares, expresar amor y cuidado hacia los demás. Esto es especialmente relevante cuando se trabaja con personas con discapacidad, ya que la cocina puede ser una forma de empoderamiento y autoestima. El estreno será el martes 2 de septiembre a las 19.30.

Por otro lado, llega la quinta temporada de “La ruta de los insectos”. En esta emocionante ruta de ocho episodios por diversas localidades de México, La ruta de los insectos nos hace conocer más sobre los insectos comestibles, un ingrediente ancestral y que ahora está revolucionando la cocina contemporánea. Desde los mercados tradicionales, hasta los restaurantes más innovadores, Quique Cervantes mostrará la riqueza y variedad de insectos que hay en cada región, así como su incorporación a los platos típicos. Estrena el miércoles 3 de septiembre a las 23.