Tragos para el verano

TINTO DE VERANO

Ingredientes

- 1 litro de vino blanco

- 3 manzanas

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Muffins salados

- 500 ml. de gaseosa cola

- 3 limones

- 100 grs. de hielo

- 1 manojo de menta

Preparación

Esta receta da para cinco porciones, así que hay que disponer cinco copas y adicionar en cada una de ellas un poco de hielo para ir refrescándolas mientras se prepara el trago.

Agregar las manzanas cortadas en cubos a cada una de las copas.

Agregar el vino blanco a cada una de las copas, la cantidad depende de que tan fuerte se desee el cóctel. Sumar el jugo de medio limón y mezclar muy bien hasta que se integren los ingredientes.

Añadir la gaseosa cola y mezclar con los ingredientes anteriores.

Servir el cóctel decorando cada una de las copas con hojas de menta encima y una rodaja de limón.

VODKA CON MARACUYÁ

Ingredientes

- 300 mililitros de vodka

- 4 unidades de maracuyá

- 2 unidades de limón

- 150 grs. de azúcar moreno

- Hielo

- 1 cda. de pulpa de maracuyá

- 1 rodaja de limón

Preparación

Para empezar a realizar el cóctel de vodka y maracuyá, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

En un bol adicionar el vodka y el maracuyá. Licuar durante unos minutos aproximadamente.

Adicionar el azúcar y los limones. Licuar un par de minutos más.

Mientras, para refrescar los vasos donde se servirá el cóctel, añadir el hielo y reservar.

Servir el cóctel de vodka con maracuyá en cada uno de los vasos y decorar con una rodaja de limón y una cucharadita de pulpa de fruta.

SAN FRANCISCO

Ingredientes

- 1 parte de jugo de naranja

- 1 parte de jugo de durazno

- 1 parte de jugo de piña

- 1 cdta. de granadina

- Azúcar (para decorar)

- Granadina (para decorar)

- Una rodaja de naranja (para decorar)

- Una cereza (para decorar)

Preparación

Tomar la coctelera, llenarla hasta la mitad de hielo, añadir los jugos, que según la capacidad del vaso que usemos se pondrá la cantidad de jugo, pero lo importante es la proporción.

Agitar bien durante 30 segundos.

Poner en un plato pequeño el azúcar y en otro plato pequeño la granadina, y pasar el borde del vaso primero por la granadina y luego por el azúcar, de forma que el borde del vaso quede escarchado con la granadina y el azúcar.

En el vaso Collins (u otro tipo de vaso) previamente escarchado, añadir la mezcla de la coctelera, echar la cucharadita de granadina rápidamente de forma que esta se vaya al fondo y forme un efecto de degradado de colores.

Cortar una fracción triangular de la rodaja de naranja y la clavarla en el borde del vaso del San Francisco sin alcohol, ponerle un sorbete y colocarle la cereza pasándola por el agujero y empujándola un poco.