

“La Rosadita”, el restó de campo más tradicional de Gómez / Facebook
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En una excursión de unas horas, a pocos kilómetros de La Plata, una localidad de Brandsen cautiva a los visitantes por su gastronomía y puntos de interés
“La Rosadita”, el restó de campo más tradicional de Gómez / Facebook
Enclavado en el Partido de Brandsen, se encuentra Gómez, un pintoresco pueblo que invita a los visitantes a un viaje en el tiempo, a 40 minutos de La Plata (30 kilómetros si se va por Avenida 44 y Ruta Provincial Nº215, cerca de El Rodeo). Fundado oficialmente en 1883 con la llegada del Ferrocarril Oeste de Buenos Aires, Gómez debe su nombre a Pedro Gómez de la Vega, quien adquirió gran parte de las tierras en 1859.
Tras la llegada del tren, se instalaron distintos edificios importantes como el local comercial y herrería, “La Rosadita”, la Escuela Primaria Nº 7, el almacén de Jáuregui Lorda, una panadería y la dependencia de la policía, entre otros sitios de interés. Sin embargo, en 1977 se clausuró el ramal ferroviario y el paraje terminó su etapa de auge.
En el cruce de las calles 526 y 312 se encuentra “La Rosadita” (@larosaditadegomez en Instagram), un restó de campo especializado en la elaboración de pastas artesanales y las carnes al gancho. Se asiste con reserva previa los sábados, domingos y feriados de 12 a 15 horas. A unos metros se encuentra el “Parador El Taller”, que también abre los fines de semana, donde se suele comer cualquier corte típico del asado dominguero y se destaca la atención. En tanto, otros sitios gastronómicos del pueblo son “Thelma y Louise”, con alternativas desde 4.000 pesos por persona como los tostados o cualquier opción de pastelería; “El Bar de Cacho”; “Mmm delicioso!!”, donde se destacan por hacer empanadas grandes y los envíos a domicilio en el pueblo; “Las Delicias de la Abuela”, atendido por sus dueños, convocante por el café y la torta de manzana;
Este pequeño enclave, con una población de aproximadamente 362 habitantes, ha sabido preservar su esencia rural y su ambiente tranquilo, convirtiéndose en un refugio ideal para quienes buscan escapar del bullicio de la ciudad.
La vida en Gómez gira en torno a sus actividades rurales y a su comunidad unida. Uno de los eventos más destacados es la Fiesta Provincial del Guiso de Cordero, que atrae a visitantes de toda la región y celebra la rica tradición culinaria local. Además, el pueblo cuenta con diversas fincas y estancias dedicadas al turismo rural, como la Casa Magnolia y la Chacra La Independencia, donde los visitantes pueden disfrutar de un fin de semana relajante, rodeados de naturaleza y tranquilidad.A pesar de su tamaño, Gómez ofrece una experiencia auténtica y acogedora. Sus calles tranquilas, la hospitalidad de sus habitantes y su conexión con la naturaleza hacen de este lugar un destino perfecto para aquellos que desean desconectarse y disfrutar de la serenidad del campo pampeano. Esta localidad es un recordatorio de la belleza de lo simple y de la importancia de preservar las tradiciones y la cultura local en un mundo cada vez más acelerado.
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