Los alimentos subieron 3,8% en lo que va del mes

Los precios de los alimentos registraron una suba del 0,6% durante la última semana de junio. Esa cifra reflejó una desaceleración de 0,3 puntos porcentuales, frente a los siete días previos. De esta manera, el valor de la canasta de productos básicos se incrementó 3,8% en el sexto mes del año. Las carnes y los lácteos fueron las categorías que impulsaron la variación mensual.

Según el relevamiento semanal de la consultora LCG, los alimentos tuvieron un incremento promedio de 3,8% en las últimas cuatro semanas y del 3,1% de punta a punta en el mismo período. El INDEC publicará el dato de inflación oficial el 12 de julio.

Así, junio cierra con una inflación de alimentos por encima de la que había relevado la consultora en abril y mayo (2,3% en las cuatro semanas de cada mes).

El informe indicó que las carnes y los lácteos explicaron el 70% de la variación de precios mensual. En tanto, solo una de las diez categorías relevadas mostraron bajas a lo largo de las últimas cuatro semanas.

El informe indicó que las carnes y los lácteos explicaron el 70% de la variación de precios mensual.

Los productos que más subieron en junio fueron lácteos y huevos con el 7,5%; aceites 5,7%; carnes 5,4%; azúcar 3,8%; verduras 2,3%; pan, cereales y pastas 2,1%; bebidas e infusiones 2%; condimentos y otros productos alimenticios 1,9%; comidas listas para llevar 1,8%.

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En la última semana de junio, se registró una caída de precios en cuatro de las 10 categorías relevadas, entre ellas las bebidas, el azúcar y las frutas. El rubro que anotó el mayor retroceso fueran los verduras, con un -2,9%.

De esta manera, la inflación semanal en la canasta de productos básicos cerró a 0,6%.

De acuerdo con el informe, el incremento de los lácteos y las carnes fue compensado por la caída de las frutas y verduras, que restaron 27 puntos porcentuales de la inflación semanal.

El INDEC publicará el índice de precios al consumidor de junio (IPC) el viernes 12 de julio. De acuerdo a las proyecciones de los privados, el sexto mes se ubicará con una variación mensual en torno al 5%.

En mayo, los precios subieron 4,2% y acumuló 276,4% en los últimos 12 meses. La variación mensual en los alimentos fue del 4,8% en el quinto mes del año.

En este contexto, la Junta Interna de ATE en el Indec difundió su informe sobre la canasta de productos y servicios que debería cubrir de mínima el salario de base. En este sentido, se destacó que “un trabajador necesitó en mayo de 2024 $1.309.303 para satisfacer las necesidades mínimas de un hogar constituido por una pareja de 35 años con dos hijos en edad escolar”.

Este valor se compone de 468.811 pesos necesarios para adquirir una Canasta Alimentaria Mínima y de 840.492 pesos para acceder a otros bienes y servicios básicos.