Lanzan nuevo concurso para fortalecer productores de alimentos bonaerenses

El Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires puso en marcha el Quinto Concurso de Proyectos para el Fortalecimiento de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos (PUPAAs), una línea de apoyo dirigida a emprendimientos familiares o asociativos que elaboran alimentos en pequeña escala.

“Apoyar a quienes producen alimentos en pequeña escala es estratégico para el desarrollo local y la generación de empleo. Son actores fundamentales de la economía social y popular, y por eso, desde el Estado, impulsamos políticas públicas que los incluyan y potencien”, aseguró el ministro Javier Rodríguez al anunciar la medida.

El programa apunta a formalizar cocinas domiciliarias y comunitarias que necesitan mejorar su producción, garantizando estándares de seguridad alimentaria y favoreciendo la venta local de productos elaborados en territorio bonaerense. Los emprendimientos seleccionados recibirán hasta $1.500.000 para invertir en insumos, herramientas, mejoras edilicias o equipamiento.

La iniciativa, que se implementa desde 2020, ya alcanzó a más de 600 proyectos en distintas localidades. La evaluación de las nuevas propuestas estará a cargo de la Subsecretaría de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria, que tendrá en cuenta su viabilidad técnica, económica y social.

Los rubros habilitados incluyen dulces, frutas en almíbar, maní con chocolate, alfajores, tortas fritas, churros, encurtidos, miel, licores, cerveza artesanal y productos fraccionados como frutos secos, entre otros. Las bases y formularios están disponibles en el sitio web del Ministerio.