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La pastelera platense nos ofrece una receta fácil y riquísima, suave y esponjosa, de origen británico e ideal para la hora del té
■ 3 huevos
■ 200 grs. de azúcar
■ 120 grs. de yogurt de limón
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■ 75 grs. aceite de girasol
■ Ralladura de un limón
■ 250 grs. de harina
■ 8 grs. de polvo para
■ Una pizca de sal
■ Arándanos
1 Batir los huevos con el azúcar.
2 Colocar el resto de los ingredientes e integrar.
3 Disponer la mezcla en moldes de muffins.
4 Agregar entre 4 y 5 arándanos en cada uno.
5 Esparcir una pizca de azúcar arriba de cada uno.
6 Hornear durante 35 minutos en horno a 180º.
7 Disfrutar con unos ricos mates o alguna otra infusión
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