Juicio por YPF: la postura de Estados Unidos que genera esperanza en Argentina
VIDEOS. Alerta en el centro de La Plata: incendio, dotaciones de bomberos y vecinos afectados
Discapacidad en emergencia: crisis en las entidades que dan asistencia
La crisis también pega a los clubes por la falta de pago de las cuotas
Amondarain: “Tenía que estar listo cuando llegara la chance”
Ni el endeudamiento para comer frena la caída en los almacenes y comercios de barrio de La Plata
Falleció “el carnicero de Giles”, el criminal que estudiaba en La Plata
Se acabó el “veranito” del dólar y el minorista ya se acomodó en los $1.425
Día “D” para la reforma laboral y la baja de la imputabilidad a los 14 años
De la IGJ a la AFA: “Todo el mundo sabe que ese domicilio es mentira”
Por abrumadora mayoría, es ley el acuerdo entre el Mercosur y la UE
En crisis, la industria autopartista hilvana cierres y una caída del 17,7%
Sigue la puja en el Concejo local por el reparto de las comisiones
VIDEO. La policía agredió a un camarógrafo tras la detención de activistas de Greenpeace
Actividades: talleres en La Loma, literatura, clases de taekwondo
“Cuento del tío”: una variante delictiva que nunca pasa de moda
Denuncian una aberrante trama con una nena como posible víctima en Gorina
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
El país registra un aumento en la producción de arvejas y una recuperación en garbanzos y lentejas, mientras que los porotos muestran una baja. Se abren nuevas oportunidades comerciales y productivas
Escuchar esta nota
El cultivo de legumbres en Argentina continúa en expansión, con incrementos en la producción de arvejas, recuperación en garbanzos y lentejas, y una baja en porotos, según las últimas cosechas. Este escenario representa grandes oportunidades comerciales y productivas, consolidando al país como un actor clave en el mercado internacional.
Las legumbres desempeñan un papel fundamental en la salud del suelo, la seguridad alimentaria, el medio ambiente y la nutrición. Debido a su importancia, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 10 de febrero como el Día Mundial de las Legumbres, con el fin de promover su consumo y producción sostenible.
La producción de arvejas y lentejas se concentra en Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba, mientras que los porotos y garbanzos se cultivan mayormente en el norte del país, con Salta, Santiago del Estero y Tucumán como principales productores, seguidos por Chaco, Catamarca y Jujuy.
El consumo global de legumbres ha crecido de manera sostenida en la última década. Según un informe de la OCDE y la FAO, el comercio mundial pasó de 15 a 19 millones de toneladas entre 2014 y 2024, y se espera que en la próxima década supere los 22 millones de toneladas, con un crecimiento del 16% para 2033.
Para potenciar el desarrollo del sector, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) trabaja en la creación de herramientas que faciliten la producción y exportación de legumbres. Además, es sede de la Mesa de Legumbres de Santa Fe, integrada por más de 30 productores, empresas e instituciones técnicas y comerciales.
Esta organización fue premiada en el Programa Santa Fe Exporta 2023, en la categoría “Mejor iniciativa asociativa para la promoción de exportaciones”, por su labor en el crecimiento de las exportaciones de legumbres.
LE PUEDE INTERESAR
La vacunación contra la fiebre aftosa avanza sin inconvenientes en Pergamino
En el plano internacional, la BCR tuvo participación en la SIAL de París, la feria agroalimentaria más importante del mundo. Este evento facilita la conexión con mercados de Europa, Medio Oriente, Asia y África, según la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional.
Además de las legumbres tradicionales, la soja y el maní, que también pertenecen a la familia de las leguminosas, han mostrado un desempeño destacado.
El maní tuvo un año récord en superficie sembrada y exportaciones durante 2024, mientras que el complejo sojero se mantiene como el principal exportador del país. En materia industrial, la molienda de soja alcanzó niveles históricos y las exportaciones del sector crecieron un 43% en 2024.
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Full Promocional mensual
$740/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $6990
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Básico Promocional mensual
$570/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $4500
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2026 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro DNDA Nº RL-2024-69526764-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí